提到茶多酚，人們往往會想到茶飲品。因為很多人在飲茶時往往會感到澀，而人的這一感受主要是由茶葉中的多酚類物質所造成的的，而我們會把這類多酚類物質總稱為茶多酚。那么，茶多酚到底是什么呢？

一般，茶多酚是一種白色的晶體或者是粉末狀的物體，能溶于水、乙醇等物質。而茶多酚被廣泛應用于食品工業、日常用品、醫藥中，因此茶多酚對人們的生活具有很大的影響。大多數人可能就僅僅時聽說過茶多酚，實際對茶多酚了解并不深。那么，不妨跟著小編一起了解一下茶多酚的功效和作用吧！

茶多酚的功效和作用

1、增強毛細血管活性的功效

茶多酚具有增強毛細血管活性的功效，當人們適當攝入茶多酚時，不僅能降低毛細血管的滲透性還能提高其對血管破裂的抵抗性。

2、預防動脈硬化的功效

據調差數據表明，愛喝茶的人極少出現動脈硬化的情況。其實，茶葉中的茶多酚具有抵抗動脈硬化的功效。這主要因為茶多酚能夠分解脂肪，以至于降低了三酸甘油脂和膽固醇在人體中的含量，從而降低動脈硬化的發病率。

3、具有消炎作用

茶多酚具有很好的消炎作用，人們可以適當用茶葉的嫩芽涂抹傷口可達到消炎的效果。另外，茶多酚還具有收斂止血作用，這是因為茶多酚能減低毛細血管的滲透性以及減少出血。

4、具有減肥的作用

茶多酚具有很好的減肥作用，因此深受大多數女性的喜歡。茶多酚能幫助人減肥主要是因為其能夠促進人體多余脂肪的分解以及抑制脂肪的生成，從而有效減少人體能量積聚，達到科學瘦身和保持良好體形的效果。

茶多酚的一些食用禁忌

雖然茶多酚的功效與作用很多，但人們在食用茶多酚時，還是需要了解一下茶多酚的一些食用禁忌，比如一下這幾點：

第一、營養不良的人不宜食用茶多酚

對于一些營養不良、哺乳期以及孕期的人來說，最好不要食用茶多酚。這主要是因為茶多酚會抑制此類人對蛋白質的吸收，從而加重自身營養不良的癥狀。另外，一旦人體吸收蛋白質被抑制就會影響孕婦腹中胎兒發育或影響產婦乳汁分泌，顯然這會對孕婦或產婦的身體健康十分不利。

第二、睡前不宜食用茶多酚

喝茶具有提神的功效，這主要是茶多酚在作怪。因此，人們不想夜里失眠，最好在睡前不要食用茶多酚。

第三、不宜過量食用茶多酚

據研究表明，人們過量食用茶多酚會不利于人體健康發展，尤其是從茶葉中直接提取的茶多酚。一般人們每次口服茶多酚的量不超過0.242g才不會影響健康。

總而言之，人們在食用茶多酚，多注意一些相關的食用禁忌，對自身健康是有利而無害的！

 

來源：選自39健康網